森林を守ろう! 山陰ネットワーク会議
H27 1/24(土) 倉吉市上井公民館で「森林を守ろう!山陰ネットワーク会議」が開催されました。 この会議は三徳山が国立公園に編入されたことについて、県内の森林ボランティア団体が学習や相互情報交換、交流を目的として研修会です。
県内各団体より40名以上の出席者があり、有意義な研修会になりました。 讃郷愛林協会はホストスタッフとして、会議の運営にあたり 我々「薪割りクラブ」のメンバーは、懇親会用の調理を担当しました。 森林ボランティアの集まりですので、メニューも趣向を凝らして ・ノシシ汁、寒ブナ汁 ・タケノコ三昧(おこわ、きんぴら、煮付け) ・石焼ピザ 等です。 石焼ピザは薪割りクラブメンバー手作りの石釜で焼きました。 ↓薪を焚いて約2時間、予備加熱します。 石釜本体がほんのり暖かくなって、熾きが十分にできたら準備完了です。 ↓約2分の焼き時間で、こんな感じに焼き上がります。 今回は市販品のピザを提供しましたが、石釜で焼いたものは一味違いますよ。 おかげさまで、懇親会は皆さん満足して頂けたようで スタッフ一同も楽しかったです。
by makioyaji
| 2015-01-25 12:13
| 讃郷愛林協会
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